Cách bánh mỳ chảo món ngon dễ làm

Khi xuất hiện, món bánh mỳ chảo đã được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt là được giới trẻ cực kì yêu thích. Với sự kết hợp giữa bánh mì và nhiều loại topping tạo nên một món ăn hấp, bùng nổ vị giác cho người thưởng thức. Ăn rất ngon nhưng làm lại không hề khó, hãy cùng Bắc Giang Supermarket vào bếp thực hiện ngay để biết cách làm bánh mỳ chảo ngay nào!

Nguyên liệu cần thiết làm bánh mỳ chảo

• Bánh mỳ: 2 ổ
• Xúc xích rán: 2 cây
• Thịt heo: 150 gram
• Cà chua: 5 quả (nếu không có các bạn có thể sử dụng cà chua đóng hộp để thay thế)
• Trứng gà: 1 quả (cân nhắc không nên dùng trứng vịt vì trứng vịt sẽ bị tanh)
• Ngô: 1 bắp đã tách hạt (nếu không có bắp tươi các bạn có thể dùng ngô ngọt đóng lon)
• Hành tây: 1 củ
• Hành tím: 2 củ
• Tỏi: 4 tép
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Rau mùi: 1 nắm
• Sốt xá xíu: 1 lọ
• Hạt nêm, tương ớt, tương cà và các gia vị khác

Các bước làm bánh mỳ chảo

1. Làm thịt xá xíu của bánh mỳ chảo

Thịt heo khi mua về các bạn rửa sạch, thái thành các miếng con chì vừa ăn. Tiếp theo ướp với 1 muỗng canh sốt xá xíu, chùm kín để thịt trong tủ lạnh 30 phút để miếng thịt thấm đều gia vị

Sau 30 phút các bạn mở tủ lấy thịt ra, có thể nướng hoặc cho vào nồi chiên không dầu nướng trong 15p với mức nhiệt 150-170 độ C

Canh sau 13 phút mở ra trở mặt thịt để miếng thịt được chín đều và nướng thêm 17 phút ở nhiệt độ 120 độ C. Sau đó bỏ ra bát và chế biến các thành phần khác

2. Làm phần số cà chua của bánh mỳ chảo

Đối với những bạn dùng cà chua tươi thì sau khi mua về rửa sạch, khứa cạnh dấu cộng rồi cho vào nồi nước sôi để trần sơ và bóc hết vỏ cà chua. Tỏi và hành tím đập dập băm nhuyễn

Sau khi sơ chế xong các bạn bắc chảo cho dầu vào, cho hành tỏi đã bóc xào thơm. Sau khi hành tỏi đã thơm cho tiếp tục cà chua vào (các bạn có thể dùng các dụng cụ để làm nhuyễn cà chua) đối với những bạn dùng sốt cà chua cô đặc rồi thì đổ trực tiếp vào

Tiếp đến, cho thêm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê tiêu rồi đảo đều, khi sốt đã sền sệt tiến hành tắt bếp

3. Làm bánh mì chảo

Xúc xích rửa sạch, khứa thành các cạnh chéo nhỏ. Cho dầu vào chả và rán xúc xích. Sau khi chín gắp ra và cho vào hành tây đã chuẩn bị, đảo sơ trong 1 phút

Tiếp theo cho, ngô ngọt, thịt đã chế biến, xúc xích và đập 1 quả trứng vào chảo. Sau đó cho phần sốt đã chuẩn bị lên đun thêm 3p lửa nhỏ nữa là hoàn thành.

Thưởng thức thôi !

Để nguyên cả chảo cho chút rau thơm lên, bánh mỳ nướng nóng giòn rụng xé ra và chấm cùng các thứ trong chảo. Hãy tận hưởng thành quả của bạn nào!

 Hãy Follow những kênh của Bắc Giang Supermarket để tìm hiểu thêm các công thức món ăn ngon nha!