Bò sốt vang là một trong những món ăn vô cùng thơm ngon. Nếu bạn đã thưởng thức tại nhà hàng hoặc quán ăn nào đó thấy ngon mà bạn muốn nấu bò sốt vang tại nhà thì cùng Bắc Giang Market vào bếp làm ngay món ăn này thôi nào.

Xem Nhanh

Nguyên liệu làm bò sốt vang
- Cách chế biến bò sốt vang

Bắc Giang Market - Mang đến sự tiện lợi cho cuộc sống của bạn

Nguyên liệu làm bò sốt vang

Nạm thịt bò – 500 gram
Cà chua – 2 quả
Cà rốt – 2 củ
Khoai tây – 3 củ
Hành tây – 1 củ
Bơ lạt hoặc dầu ăn – 15 gram
Bột năng – 20 gram
Gói sốt bò kho – 1 túi

Cách chế biến bò sốt vang

1 – Sơ chế nguyên liệu

Cà chua bạn rửa sạch với nước sau đó cắt cà chua thành các múi cau nhỏ. Sau đó bạn dùng dao lọc bỏ phần ruột cà chua đi để tránh cho món ăn của mình bị chua quá.

Sau khi lọc bỏ hạt cà chua, bạn cho cà chua và máy xay rồi xay nhuyễn. Nếu không có máy xay bạn có thể trụng cà chua khoảng 3 – 5 phút cho cà mềm rồi dằm nhuyễn.

Cà rốt và khoai tây bạn rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ. Sau đó bạn cắt thành từng cục vừa ăn. Đừng cắt quá to, khi hầm sẽ lâu chín, ngược lại đừng cắt quá nhỏ khi hầm dễ bị nát.

Hành tây bạn lột bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch với nước. Sau đó bạn cắt hành tây thành hạt lựu để nấu cùng sốt cà chua nhé. Gừng cạo bỏ vỏ rồi cắt mỏng thành từng lát. Tỏi bạn lột bỏ vỏ rồi bằm nhuyễn cho vào đĩa.

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 15gr bơ lạt rồi bật lửa vừa. Khi bơ chảy hoàn toàn thì bạn cho hành tây đã cắt nhỏ vào phi cho thơm vàng.

Tiếp đến bạn cho phần sốt cà chua đã xay nhuyễn vào chảo. Đun với lửa vừa khoảng 3 phút và khuấy đều tay. Khi hỗn hợp nóng sôi nhẹ thì bạn tắt bếp.

2 – Sơ chế thịt bò

Thịt nạm bò sau khi mua về nếu còn tươi nóng thì bạn chỉ cần rửa sơ qua với nước rồi sơ chế ngay. Nếu thịt mua để lâu ở ngoài thì bạn cần khử mùi hôi của thịt trước khi nấu.

Trước bạn rửa sạch thịt bò với nước, sau đó bạn cắt thịt thành từng cục hình vuông, mỗi cục dài khoảng 1 lóng tay.

Sau đó bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, cho vào nồi thêm phần gừng cắt lát đã chuẩn bị. Khi nước bắt đầu nóng, bọt li ti ở đáy nồi thì bạn cho thịt bò vào trụng trong khoảng 1 phút để giúp khử hôi thịt bò.

3 – Ướp thịt bò

Sau khi trụng phần thịt xong, bạn vớt thịt bò cho vào tô. Sau đó bạn thêm 1 gói sốt bò kho (khoảng 50gr) cùng 10ml rượu vang đỏ. Tiếp đến bạn trộn đều rồi ướp thịt bò trong trong 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

4 – Xào thịt bò

Cho vào nồi 15gr bơ lạt còn lại, sau đó bật bếp đun cho bơ chảy ra hoàn toàn. Sau đó bạn cho phần tỏi băm vào nồi. Phi tỏi cho thơm vàng rồi cho tiếp phần bò đã ướp vào.

Xào thịt bò với lửa vừa trong khoảng 7 phút đến khi thịt bò săn lại thì bạn cho 1 tô nước đầy vào nồi sao cho nước ngập mặt thịt bò.

5 – Hầm thịt bò

Sau khoảng 10 – 15 phút, nồi thịt bò sôi lên thì bạn cho phần sốt cà chua đã đun ở trên vào nồi. Tiếp tục hầm thịt bò ở lửa nhỏ vừa trong 60 phút cho thịt bò mềm.

Sau 60 phút hầm, bạn cho tiếp cà rốt vào hầm tiếp 15 phút. Sau 15 phút bạn cho khoai tây vào hầm đến khi khoai tây mềm hẳn. Cà rốt sẽ lâu mềm hơn khoai tây nên bạn cho cà rốt vào hầm trước nhé.

Cho vào chén 20gr bột năng rồi thêm 2 muỗng canh nước lọc. Pha loãng hỗn hợp này ra rồi cho vào nồi thịt bò, khuấy đều tay cho phần sốt này sánh lại.

Tiếp đến bạn nêm vào nồi 15gr tương cà, 50ml rượu vang đỏ còn lại rồi khuấy đều một lần nữa. Đậy nắp và đun đến khi nước sôi trở lại thì bạn tắt bếp. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi múc ra tô ngay món bò sốt vang và thưởng thức ngay nào.

6 – Thành phẩm – Bò sốt vang

Bạn có thể ăn kèm bò sốt vang cùng với bánh mì hay bún hoặc cơm nóng đều được.

Đón chờ các mẹo vặt và những công thức nấu ăn tại website Bắc Giang Market. Hãy theo dõi ngay Bắc Giang Market để nhận thông báo mới nhất từ website về bài viết và sản phẩm. Follow trang Fanpage của Bắc Giang Market hoặc Website Bắc Giang Market để đón chờ nhé.

Bài viết liên quan:

BẮC GIANG MARKET

Bắc Giang Market - Mang đến sự tiện lợi cho cuộc sống của bạn

Bắc Giang Market là thương hiệu siêu thị mới nổi tại Bắc Giang, hứa hẹn mang đến cho quý khách hàng trải nghiệm mua sắm hoàn toàn mới mẻ với sản phẩm chất lượng cùng dịch vụ giao hàng nhanh chóng chỉ trong 3 giờ.

Logo - Bắc Giang Market

Sản phẩm đa dạng, chất lượng đảm bảo

Cung cấp cho khách hàng hàng ngàn sản phẩm thuộc đa dạng các ngành hàng, bao gồm:

Thực phẩm tươi sống: Rau củ quả, thịt, cá, hải sản, thực phẩm chế biến sẵn,...
Thực phẩm khô: Gạo, mì gói, gia vị, đồ hộp,...
Đồ dùng gia đình: Nước rửa chén, nước lau sàn, giấy vệ sinh,...
Mỹ phẩm, chăm sóc sức khỏe: Sữa tắm, dầu gội, kem đánh răng,...
Đồ chơi, thời trang: Quần áo, giày dép, đồ chơi cho trẻ em,...

Tất cả sản phẩm đều được lựa chọn kỹ lưỡng từ những nhà cung cấp uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chất lượng an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Dịch vụ giao hàng nhanh chóng, tiện lợi

Thương hiệu tự hào mang đến cho khách hàng dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tiện lợi nhất. Với đội ngũ nhân viên giao hàng chuyên nghiệp, cam kết giao hàng đến tận nhà quý khách chỉ trong 3 giờ sau khi đặt hàng.

Đặt hàng dễ dàng, thanh toán linh hoạt

Quý khách có thể đặt hàng qua nhiều kênh khác nhau:

Website: Bắc Giang Market
Fanpage: Bắc Giang Market
Số điện thoại: 0812397225

Bắc Giang Market hỗ trợ đa dạng các hình thức thanh toán, bao gồm:

Thanh toán tiền mặt
Thanh toán thẻ ngân hàng
Thanh toán online

Bắc Giang Market - Cửa hàng tạp hóa, Siêu thị bắc giang

Với sản phẩm chất lượng, dịch vụ chuyên nghiệp và tiện lợi, hứa hẹn sẽ là người bạn đồng hành của mọi gia đình tại Bắc Giang.

Hãy đến với thương hiệu để trải nghiệm mua sắm hoàn toàn mới!

Liên hệ:

Website: Bắc Giang Market
Email: Supermarketbg98@gmail.com
Hotline: 0812397225

Bắc Giang Market - Mang đến sự tiện lợi cho cuộc sống của bạn

Sản phẩm đa dạng, chất lượng đảm bảo

Bắc Giang Market cung cấp cho khách hàng hàng ngàn sản phẩm thuộc đa dạng các ngành hàng, bao gồm:

Thực phẩm tươi sống: Rau củ quả, thịt, cá, hải sản, thực phẩm chế biến sẵn,...
Thực phẩm khô: Gạo, mì gói, gia vị, đồ hộp,...
Đồ dùng gia đình: Nước rửa chén, nước lau sàn, giấy vệ sinh,...
Mỹ phẩm, chăm sóc sức khỏe: Sữa tắm, dầu gội, kem đánh răng,...
Đồ chơi, thời trang: Quần áo, giày dép, đồ chơi cho trẻ em,...

Tất cả sản phẩm tại Bắc Giang Market đều được lựa chọn kỹ lưỡng từ những nhà cung cấp uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chất lượng an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Dịch vụ giao hàng nhanh chóng, tiện lợi

Bắc Giang Market tự hào mang đến cho khách hàng dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tiện lợi nhất. Với đội ngũ nhân viên giao hàng chuyên nghiệp, Bắc Giang Market cam kết giao hàng đến tận nhà quý khách chỉ trong 3 giờ sau khi đặt hàng.

ĐÁNH GIÁ TỪ KHÁCH HÀNG

Tôi rất hài lòng về thương hiệu Bắc Giang Market, họ giao hàng nhanh chóng trong 3 giờ. Nhân viên giao hàng nhiệt tình, sản phẩm rất chất lượng và an toàn.

Đức Hiệp / Facebook

Mặc dù là thương hiệu mới nổi ở Bắc Giang nhưng tôi cảm thấy thương hiệu rất nhiệt huyết. Họ tận tình khi giao hàng, dịch vụ uy tín. Thương hiệu rất tốt, tôi sẽ quay trở lại với lần tiếp theo.

Quốc Huy / Facebook

Thương hiệu rất tốt, dịch vụ của họ uy tín khi giao hàng cho tôi chưa đến 3 giờ. Khá bất ngờ khi dịch vụ của họ tốt như vậy. Tôi sẽ mua hàng với lần tiếp theo.

Quốc Anh / Facebook