Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

1. 500g thịt gà (có thể dùng đùi hoặc ức gà)
2. 2 củ hành tây
3. 3-4 củ khoai tây
4. 1 củ cà rốt
5. 2-3 muỗng canh bột cà ri gà
6. 400ml nước cốt dừa
7. 2-3 muỗng canh dầu ăn
8. Muối, tiêu, đường
9. Rau mùi (tuỳ chọn)

Cách chế biến cà ri gà

1. Rửa sạch thịt gà, cắt thành miếng vừa ăn.
2. Gọt vỏ và cắt khoai tây, cà rốt thành miếng vuông nhỏ.
3. Bóc vỏ và thái nhỏ hành tây.
4. Đun nóng dầu ăn trong nồi lớn.
5. Cho hành tây vào xào cho đến khi mềm và có mùi thơm.
6. Đổ thịt gà vào nồi, đảo đều cho thịt săn lại và thấm hương vị.
7. Thêm bột cà ri vào nồi, trộn đều với thịt gà cho gia vị bám đều.
8. Nêm thêm một chút muối, tiêu và đường để tăng hương vị.
9. Cho khoai tây và cà rốt vào nồi, đảo đều khoảng 5 phút.
10. Đổ nước cốt dừa vào nồi, đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và đậy nắp nồi.
11. Nấu trong khoảng 20-25 phút cho đến khi thịt gà và rau củ chín mềm.
12. Nếm thử và điều chỉnh gia vị nếu cần (có thể thêm muối, tiêu hoặc đường).
13. Múc cà ri gà ra bát, rắc rau mùi lên trên để trang trí.
14. Dùng nóng cùng với cơm trắng hoặc bánh mì.

Bài viết tới đây là đã hết rồi. Hãy đón chờ thêm các bài viết khác đến từ Bắc Giang Market. Và các mẹo vặt và những công thức nấu ăn tại website Bắc Giang Market. Hãy theo dõi ngay Bắc Giang Market để nhận thông báo mới nhất từ website về bài viết và sản phẩm. Follow trang Fanpage của Bắc Giang Market hoặc Website Bắc Giang Market để đón chờ nhé.