Top 4 món ngon từ mì tôm, dễ làm

Nếu bạn nghĩ mì tôm chỉ có thể nấu để ăn liền thì bạn sai lầm rồi nhé, bởi chúng còn có thể làm thành nhiều món ăn hấp dẫn. Cùng tìm hiểu công thức chế biến các món ngon từ mì tôm thôi nào!

Khi mì tôm đang dần trở thành món ăn được rất nhiều người lựa chọn, thì chúng ta cũng cần biết thêm một vài cách sáng tạo món ăn từ mì ăn liền để không phải bị ngán với món mì. Cùng lưu ngay công thức chế biến 6 món ngon từ mì tôm để cùng thay đổi bữa ăn của mình nhé.

1. Mì cay hải sản

Mì cay hải sản là món ăn được ưa thích những năm gần đây. Giờ đây, bạn chẳng cần phải ra tiệm ăn nữa vì 2 cách nấu món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà đã được bật mí trong bài viết sau đây.

Nguyên Liệu

• Mì tôm: 1 gói ( tủy theo sở thích có thể 2 – 3 gói ).
• Xương ống heo: 0,5kg
• Tôm sú: 100g
• Mực: 100g
• Nấm kim châm: 1 bó
• Cà rốt: 1 củ nhỏ
• Hành ba rô: 1 cây
• Kim chi: 100g
• Bột ớt
• Ớt xanh, ớt đỏ: 1 trái
• Hạt nêm, bột ngọt, đường, muối.

Cách làm

Xương heo mua về rửa sạch rồi đem đi nấu lấy nước dùng tầm 45 phút, nhớ vớt bọt thường xuyên để nước được trong và không bị đục. 

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ phần gốc rồi rửa sạch để ráo nước. Hành ba rô rửa sạch xong cắt thành khoanh nhỏ. Tôm rửa sạch để nguyên con, mực rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ.

Chuẩn bị nước sốt mì cay: cho nước kim chi, 1 trái ớt vào xay nhuyễn ( ai muốn ăn cay hơn thì thêm ớt hoặc bột ớt vào nấu ).

Bây giờ bắc nồi nước lên bếp, cho cà rốt và 2 muỗng canh nước sốt mì cay vào nồi nước dùng vừa nấu. Nấu đến khi cà rốt chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho vắt mì vào tô hoặc nồi đất, để lần lượt tôm, mực, kim chi, nấm kim châm rồi chế nước dùng vào và đập nắp cho mì chín là có thể ăn được.

2. Mì trộn tóp mỡ

Mì trộn tóp mỡ là một trong những món ăn vặt đơn giản, thơm ngon với các nguyên liệu luôn có sẵn trong gian bếp. Nếu một ngày bạn lười làm những món ăn cầu kỳ, phức tạp thì món mì trộn tóp mỡ có lẽ là sự lựa chọn đáng để bạn tham khảo.

Nguyên liệu

• Thịt bò: 50gr
• Mỡ heo: 300gr
• Tôm: 300gr
• Mì tôm: 1 gói
• Cải thìa: 30gr
• Mật ong: 1 muỗng canh
• Nước tương: 1 muỗng cà phê
• Gia vị: đường, hạt nêm, tiêu, dầu hào…

Cách làm

Mỡ heo rửa sạch, cắt khúc rồi phi vàng.

Tôm rửa sạch, luộc chín. Giữ lại phần nước luộc tôm.

Thịt bò thái lát mỏng. Sau đó đem ướp với 1 muỗng cà phê nước tương, ½ muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê hạt nêm, để yên 30 phút cho thấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm 1 ít tỏi. Tiếp theo, cho thịt bò vào vào xào, nêm nếm lại gia vừa ăn và thêm 1 ít tiêu nếu thích. Múc hết thịt bào ra tô, chừa lại phần nước xào.

Phi thơm 1 ít tỏi băm rồi cho phần nước xào thịt bò vào. Thêm 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh tương ớt và nấu đến khi sôi là được.

Nấu sôi phần nước luộc tôm, rồi trụng mì ăn liền vào cho đến khi mì vừa chín tới.

Cho mì ra tô, thêm thịt bò, tôm, cải thìa, tóp mỡ, trứng ốp la (nếu có) rồi rưới nước sốt lên là có thể thưởng thức.

3. Pizza mì tôm

Pizza vốn là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Pizza cũng có nhiều loại khác nhau, và hôm nay bạn sẽ được biết thêm một loại pizza mới, có tên là pizza mì tôm.

Nguyên liệu

• Mì tôm: 1 gói
• Trứng gà: 3 quả
• Phô mai mozzarella
• Hành lá, ớt chuông hoặc các loại rau củ bạn ưa thích
• Tôm, mực, xúc xích… tùy sở thích
• Bếp, chảo chống dính
• Gia vị

Cách làm

Chần mì gói qua nước sôi, vớt ra, để ráo nước.

Phô mai mozzarella bào sợi.

Hành lá thái nhỏ. Rau củ cắt hình hạt lựu.

Cho chảo lên bếp với 1 ít dầu ăn, cho mì tôm vào, trải mì trong lòng chảo cho thật đều và đẹp.

Cho trứng vào tô, đánh tan trứng với một ít muối và dầu ăn. Sau đó, đổ trứng vào chảo cho ngập phần mì, vặn lửa nhỏ đến trứng chín đều mặt dưới. Mặt trên bạn không nên để trứng chín để tạo độ kết dính cho nhân pizza.

Rắc hành lá và rau củ cắt nhỏ lên trên mặt phần bánh pizza. Rồi dùng xẻng lật úp pizza lại để trứng và rau củ, hành lá được kết dính với bánh và chín.

Rắc đều phô mai sợ và nhân pizza lên trên bề mặt bánh, để lửa nhỏ để phô mai chảy ra và chín hết nguyên liệu là được.

4. Mì bay

Đã nhắc tới các món ngon từ mì tôm thì không thể bỏ qua món mì bay. Đây là loại mì đã xuất hiện được một khoảng thời gian tại Việt Nam rồi, bạn đã ăn thử món này chưa? Nếu chưa thì hãy thử làm và thưởng thức, đảm bảo món ăn này sẽ khiến cả nhà đều mê mẩn.

Nguyên liệu

• Mì Samyang: 1 gói
• Khoai tây: 1 củ
• Hành lá: 10gr
• Nấm kim châm luộc: 20gr
• Trứng gà: 1 quả
• Xúc xích: 1 cây

Cách làm

Bắc nồi nước lên luộc chín mì. Sau đó vớt ra để ráo nước. Cho mì đã ráo nước vào tô, thêm các gói gia vị có sẵn trong gói mì vào trộn đều.

Nấm kim châm luộc chín, xé sợi vừa ăn. Trứng gà luộc chín, cắt làm đôi. Xúc xích cắt xéo lát mỏng.

Khoai tây không cần luộc chín, bạn gọt vỏ rửa sạch cắt đôi củ khoai tây. Sau đó, dùng đũa (loại dùng 1 lần) cắm vào khoai tây. Tiếp tục, gắn thật chặt 2 khe hở ngoài cùng của nĩa vào 2 phần đầu nhọn của đũa để giữ cho nĩa không bị rớt xuống.

Bạn cho mì bay lên đĩa, quấn mì xung quanh phủ kín đôi đũa. Cho thêm nấm, xúc xích, trứng hay các nguyên liệu khác đã chuẩn bị lên đĩa mì. Thêm một ít hành lá để làm tăng màu sắc cho món ăn. Vậy là hoàn thành món ăn này rồi đấy.

Theo dõi Supermarket Bắc Giang để nhận thông báo mới nhất về bài viết và sản phẩm. Follow trang Fanpage hoặc Website để đón chờ nhé.

Bài viết liên quan

• Gia vị cần thiết cho ngày Tết ?
• Cánh gà chiên nước mắm cùng Supermarket BG
• Nước mắm Nam Ngư và công dụng ” kinh ngạc”