Nước mắm Nam Ngư và công dụng ” đáng kinh ngạc”

Ngoài là một gia vị không thể thiếu trong ẩm thực của người Việt, nước mắm còn rất bổ dưỡng. Nước mắm Nam Ngư chứa Lysine một acid amin quan trọng cơ thể con người không thể tổng hợp được. Cơ thể phải bổ sung từ bên ngoài qua đường ăn uống. Ngoài ra nước mắm còn chứa isoleucine, methionine. valin. Đây đều là những chất rất cần thiết cho cơ thể con người. Từ xa xưa, cha ông ta đã khám phá ra giá trị dinh dưỡng của nước mắm. Ứng dụng nước mắm với nhiều công dụng khác nhau. Hãy cùng Supermarket BG tìm hiểu nhé. 

Vừa khử mùi vừa giúp lên hương các món ăn

Nước mắm không khử mùi thực phẩm? nghe thì có vẻ khó tin nhưng hoàn toàn là sự thật. Nhất là các loại thực phẩm nặng mùi như lòng non, lòng gà, dạ dày. Bạn thử làm theo cách sau đây nhé. 

Hòa nước mắm Nam Ngư ủ chượp đóng chai tại Phú Quốc với nước ấm. Sau đó ngâm thực phẩm cần khử mùi vào dung dịch đã pha. Ngâm từ 10 – 15 phút. Sau đó dùng tay bóp nhẹ, sẽ giúp khử sạch mùi và loại bỏ chất nhờn. 

Nước mắm làm dậy vụ thực phẩm. Với ẩm thực Á Đông thì nước mắm đã quá quen thuộc. Nhưng với ẩm thực Âu – Mỹ thì nước mắm lại là nét chấm phá mới lạ. Rất nhiều đầu bếp danh tiếng đã sử dụng nước mắm làm các món Âu dậy vị hơn. Từ đó tạo ra các món ăn đặc sắc, riêng có làm say lòng khách hàng. Nước mắm còn để chấm các thực phẩm luộc như: Thịt luộc, cá luộc…

Và thay vì dùng muối khi luộc các món ăn thì bạn cũng có thể thay thế bàng vài giọt nước mắm Nam Ngư để dậy mùi hơn

Ướp, nêm nếm thực phẩm ” đúng điệu ” cùng nước mắm Nam Ngư

Thay vì dùng muối như thông thường, dùng nước mắm ướp thực phẩm sẽ ngon hơn. Nước mắm giúp thịt cá giữ được độ ẩm, tròn vị và mềm mại. 

Ngoài ướp, chấm, nước mắm Nam Ngư dùng để nêm nếm thức ăn cũng rất ngon. món ăn gần chín, bạn thêm vài giọt nước mắmvới món canh, luộc. Món kho thì có thể thêm 1 – 2 muỗng nước mắm. Sau đó nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Với cách này món ăn sẽ đậm đà hơn rất nhiều. 

Trên đây là một số công dụng này mà Supermarket BG đã liệt ra. Mong rằng có thể dóng góp một phần nhỏ kiến thức này đến cho các bạn

Theo dõi Supermarket Bắc Giang để nhận thông báo mới nhất về bài viết và sản phẩm. Follow trang Fanpage hoặc Website để đón chờ nhé.

Bài viết liên quan

• Gia vị cần thiết cho ngày Tết ?
• Cánh gà chiên nước mắm cùng Supermarket BG
• Mì tôm và các món ngon với chúng !